Pasta la picantona
La pasta es un ingrediente ideal para dar rienda suelta a la imaginación. Casa perfectamente con todo y permite que exploremos sabores nuevos. En este caso, propongo la siguiente receta. Para ello, vamos a necesitar: - 250 gramos de pasta (aproximadamente para dos personas) - Pechuga de pollo (100 gramos) - Un bote pequeño de nata para cocinar - Un puñado de tomates cherrys (para esta receta vale cualquier tomate) - Perejil - 70 gramos de queso rallado. - Ajo (3 dientes) - Una cayena - Aceite de oliva - Sal - Pimienta. Elaboración: En una sartén freímos los tres dientes de ajo previamente laminados con la cayena y los tomates cherrys enteros. Cuando veamos que los tomates están fritos por fuera los separamos de la sartén y reservamos para más adelante. A la sartén añadimos el pollo que habremos partido en cuadritos muy pequeños anteriormente y freímos todo junto. Una vez esté el pollo bien doradito agregamos la nata y el queso y removemos.